바나나 냉장고 보관은 괜찮을까? 바나나는 묶음으로 사는 경우가 많다. 낱개로 구매할 수도 있지만 계산해 보면 비싸기 마련이다. 아무래도 포장이며 인건비 등이 포함되면 그럴 수밖에 없다.


바나나 보관법은 크게 실온 보관과 냉장고 보관 방법이 있다. 가장 좋은 것은 실온에 두고 빨리 먹는 것이다. 그러나 알겠지만 이게 생각보다 쉽지가 않다.


특히 혼자 사는 가정이라면 말이다. 다이어트에도 좋고 영양이 풍부해서 식사 대용으로도 안성맞춤인 바나나를 잘 먹는 방법을 알아보자.


바나나 냉장고 보관

바나나 냉장고


바나나를 장시간 먹는 방법으로 냉장고 보관이 있다. 그러나 영양소는 포기해야 한다.



온도가 내려가면 바나나 세포벽이 파괴되게 된다. 냉장고에 장시간 보관하면 검게 변하는 이유가 이것이다. 결국 영양소가 파괴된다.


냉장고 보관


조금이라도 건강하게 영양가 있는 바나나 섭취를 위한 편법으로 껍질을 벗긴 후 하나씩 포장해서 냉장고에 보관하기도 한다.



껍질째로 신문지에 감사서 보관하는 방법도 있다. 1주에서 2주 안에 섭취해야 한다.


바나나 실온 보관 요령


가장 좋은 것은 실온 보관이다. 그러나 실온 보관도 요령이 있다. 바나나를 땅이나 지면에 내려두면 안 된다.



바나나 걸이를 이용해서 보관하는 것을 추천한다. 옷걸이를 이용해 만드는 방법도 있다.


바나나 아이스크림


여름에 바나나를 먹는 방법으로 바나나 아이스크림이 있다. 검게 변할 것은 예상하고 냉동실에 넣어야 한다. 물론 얼린 바나나는 언제든지 먹을 수 있다. 그러나 이 또한 가능한 한 빨리 먹는 것이 좋다. 바나나가 너무 많이 남은 더운 여름에 스무디나 쉐이크를 해 먹으면 이보다 시원한 음료도 없을 것이다. 물론 영양분은 포기해야 한다.


바나나 냉장고 보관 방법


바나나 냉장고 보관 방법은 간단하다. 껍질째로 신문지에 1개씩 감싸서 보관하거나 껍질을 벗긴 후 랩에 씌워 보관한다. 1주에서 2주 안에 먹어야 한다. 냉동 보관도 마찬가지다.



가장 좋은 바나나 섭취 방법은 실온 보관 후 빨리 섭취하는 것이다. 보관 시 주의해야 할 점은 지면에 바나나가 닿으면 빨리 익게 된다. 바나나 걸이를 이용해서 걸어두면 나무에 아직 매달려 있다는 착각을 한다고 한다. 결국 보다 오랫동안 영양가 있는 바나나를 먹을 수 있다. 이상으로 바나나 보관법 몇 가지를 알아보았다. 이왕 먹을 거라면 건강하게 섭취하자.